Cervezas artesanales Birra Cadore

Nuestras cervezas

Descubre las cervezas Lager, Märzen, Session IPA, Blanche y Silente de Birra Cadore: nuestras cervezas artesanales, elaboradas con agua del Cadore y con malta de cebada seleccionada de la cadena de suministro véneta.

¿El ingrediente SECRETO?
Nuestra pasión.

novedades

TRIPEL - CHRISTMAS BEER

Cerveza de Navidad de alta fermentación, edición limitada. Color oro viejo, espuma cremosa y persistente, suave aroma a fruta madura y flor de azahar con marcadas notas resinosas y cítricas.
El regalo del Maestro cervecero a Papá Noel.

GUSTO

Delicadamente amarga, afrutada

AROMA

Fruta madura, azahar, notas resinosas y cítricas

INGREDIENTES

Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura.

SIN ALCOHOL - LA SILENTE

Cerveza sin alcohol, elaborada con una levadura especial que no transforma los azúcares en alcohol. Esto permite conservar el sabor y el aroma de lacerveza original.

GUSTO

A base de cereales y heno

AROMA

Equilibrado, redondo

INGREDIENTES

Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura.

MARIDAJES

Para el aperitivo y los canapés

LAGER - LA LIGERA

Cerveza rubia de baja fermentación. De color amarillo dorado brillante con espuma fina, aroma fresco a cereales y heno, cuerpo malteado en armonía con el amargor de lúpulos de primera calidad. Conservar en un lugar fresco y seco.

GUSTO

Cereales y heno

AROMA

Equilibrado y redondo

INGREDIENTES

Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura.

MARIDAJES

Pizza, embutidos, pescado frito, queso Montasio y Caprino

MÄRZEN -LA ROJA

Cerveza roja de baja fermentación, de un intenso color rojo ámbar, que se presenta con una espuma persistente y compacta. En nariz destacan delicados aromas acaramelados y vegetales, mientras que en boca revela un cuerpo redondo, suave y agradablemente malteado.

GUSTO

Caramelo y notas herbáceas.

AROMA

Malteado, suave y redondo.

INGREDIENTI

Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura.

MARIDAJES

Carnes blancas, caza, quesos de pasta blanda; ideal para acompañar pescado.

SESSION IPA - LA FRUTARÍA

Session India Pale Ale ad alta fermentazione, si distingue per un contenuto alcolico più moderato. Di colore chiaro e leggermente velato, esprime un profilo aromatico fresco e intenso, in cui la generosa luppolatura in dry-hopping valorizza note di frutta esotica e agrumi.

GUSTO

Fruta exótica y cítricos.

AROMA

Fresco, intenso, exótico.

INGREDIENTES

Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura.

MARIDAJES

Pescado frito, hamburguesas y pizza, quesos frescos o semicurados.

BLANCHE - LA BIANCA

Birra bianca ad alta fermentazione in stile belga. l’impiego di quattro cereali dona a questa birra un profilo aromatico fine e articolato, con eleganti note fruttate e speziate. Alla vista si presenta di un dorato luminoso, coronato da una schiuma abbondante, compatta e persistente.

GUSTO

Cereali, frutta e spezie.

AROMA

Fine e articolato.

INGREDIENTI

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito.

ABBINAMENTI

Pesce fritto, baccalà, pecorini.

Una producción que no miente

La cerveza Cadore no está filtrada, ni pasteurizada, ni rectificada. Es exactamente como la queremos: sincera, limpia, equilibrada. La planta de producción isobárica nos permite embotellarla sin someterla a estrés, manteniendo intactas sus características aromáticas y nutricionales. Nuestras cervezas no sufren ningún tratamiento que altere su perfil original.